Receitinhas light: Missoshiru

o-MISO-SOUP-facebook.jpg

Conforme prometido, está aqui a receita do meu salvador da pátria! Sempre que preciso me manter na dieta e estou com preguiça, o Missoshiru me ajuda muito. Além de ser uma opção quentinha, é super leve e fácil de fazer.

  • 1/2 litro de agua
  • 2 sachês de hondashi (eu uso essa quantidade, mas o ideal é adicionar aos poucos e verificar se está salgado/temperado o suficiente pro seu gosto)
  • 2 colheres bem cheias de Missô
  • 1/2 tofu cortado em cubinhos pequenos
  • 1 colher de sopa de alga wakami (você pode usar mais, mas cuidado que o wakami desidratado cresce MUITO em contato com a agua)
  • Cebolinha picada

Dissolva o hondashi na água e leve ao fogo. Coloque as algas e o tofu. Deixe ferver por uns 5 minutos e desligue o fogo. Adicione o missô e a cebolinha e voila!! Não precisa salgar mais pois o hondashi já é salgado (a não ser que você sinta falta de um salziho extra).

Tem como ser mais fácil?

Para uma opção veg/vegan ou se você simplesmente não gosta de peixe, é só não colocar o Hondashi (que é um tempero a base de peixe), e adicionar um pouco de sal.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s